大家都在补钙,但你真的补对了吗?到底吃什么才能补钙,而骨头汤到底能不能补钙?营养品又要怎么选呢?
现在就由营养师Jess来为大家一一重点讲解!
首先,骨头汤到底能不能补钙?
从生物的角度来说,骨头里的确有大量的钙质,但它属于生物钙,我们再怎么炖,也很难熬出大量能被人体吸收的游离钙。
曾经有个实验,用了一公斤的骨头炖汤,炖了两个小时以后,汤里面的钙浓度每100毫升竟然不到2毫克。
那到底要吃什么才能补钙呢?
饮食上除了牛奶,也可以吃一些奶酪和豆制品、芝麻、坚果类和鱼虾贝类等海鲜也是可以补钙,
当然,大多数深绿色蔬菜如菠菜、海带、芥兰等都是补钙小帮手。
可是,大部分人的钙摄入量普遍偏低,加上如果你属于吸收或者消化不良、饮食不均衡的人,那么可以选择用营养品来补钙。

而补钙的营养品又要怎么选呢?
抓紧这3大原则:
✅ 含钙量高
✅ 容易吸收
✅ 没有副作用
目前的补钙产品大概有三类:
1. 无机钙
也就是市场上较常见的碳酸钙,主要用动物骨骼和贝壳等,机械加工而成的生物钙,含钙量高,但吸收率较低。
2. 有机钙
如柠檬酸钙和乳酸钙,这种钙的吸收率比较高,但含钙量却相对较低。
3. 天然钙
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